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Panificación funcional y premezclas

Sunny Day acompaña a fabricantes de harinas, premezclas y panificación industrial en el desarrollo de productos funcionales con proteína, fibra, reducción de azúcar y mejor perfil nutricional.

WPC 80

Función: Proteína principal, costo competitivo

WPI 90

Función: Proteína premium, mayor pureza

Proteína de Chícharo 80%

Función: Opción plant-based

Avena

Función: Cuerpo, fibra y textura

Linaza

Función: Fibra, textura y nutrición

Inulina de Agave y Achicoria

Función: Fibras y prebióticos

Monk Fruit & Stevia

Función: Reducción de azúcar

Cocoa powder

Función: Sabor a chocolate

Blueberry deshidratado

Función: Sabor y diferenciación

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